久々の自炊ネタです。 今回は冷蔵庫に卵が余っていたということで、 前々から気になっていたアレにチャレンジしようかな、と思いついてしまいました。 そうです・・・ 炊飯器でホットケーキです。 やっちゃうよ。 マジでやっちゃうよ！ っつーことでホットケ…

久々の自炊ネタっす。 今日は数少ない残り物食材で、 じゃがいもチヂミを作った。 つ〜か今ある食材全部と言っていいナ。 冷蔵庫が缶ギネスで占領されているのは内緒♪ 今回使った材料たち・・・ チヂミの粉、豚コマ、じゃがいも、 ワケギ小口切り、タマゴ・…

家にＧＡＢＡＮ（ギャバン）の ガラムマサラ ストロングがあったので、 残ってた生野菜を食べやすい大きさに切って、 びんでぃ風インドサラダを作ってみた。 キャベツの千切りを下にしいて、 塩コショー＆ガラムマサラ。 大根、ニンジン、キュウリ、トマトを…

秋ナスさいこー！ 一緒にパプリカとシシトウも 揚げてみました。 大根おろしと生姜、七味も添えて。 冷蔵庫でしっかり冷やして、 これがまたビールによく合う。 なんか久々の自炊ネタ。 普段からちょいちょいやってるんですけどね。 写真に撮るほどのもんじ…

作り方は詳しくはわからんが、 ちｐさんがガスパチョを作ってくれた。 先日、スペイン料理屋で飲んでから 「これ自分で作れたらいいねぇ。」 としつこく言ってたら、 レシピ調べて作ってくれました。 しかもミキサーも買ってもらいました。 アリガトウ、ちｐ…

以前ご紹介した戸田久の冷麺に引き続き、 「戸田久のビビン麺っつーのもあるんですヨ♪」というジョリー情報のもと、 今回も成城石井でブツを購入！ 汁っけないやつね、和えるタイプのやつ。 ササミのっけたかったんですけど買うの忘れちゃって・・・。 豚肉…

ニラ饅頭を作ってみた。しかも皮も粉から作ってみた。 小麦粉と片栗粉とお湯で生地を作ってちょっと寝かす。 それを一枚分の大きさに分けて丸く平べったくのばします。 あとは豚挽肉とエビとニラで作ったアンを包んで、フライパンで蒸し焼きにすればできあが…

こないだ食べたぴょんぴょん舎の冷麺がまた食べたくなってしまい、成城石井に行ってみると・・・。 ぴょんぴょん舎のが売り切れてました(￣Д￣ノ)ノ その代わりにジョリーがいつも食べているという戸田久の冷麺発見したので、 迷わず購入！！！ キムチは付い…

愛用のチヂミの粉です。 チヂミ大好きです。 池袋の某焼肉屋のチヂミを初めて食べた時、 「このチヂミ何！？ウマすぎ！！」 と感動したのを覚えております。 サクサクなんだけどモチっとしてて。 お好み焼きとは全然違うのよねぇ。 正にその瞬間からチヂミ大…

職場のコ（ジョリー）の実家が岩手だ。 岩手といえば盛岡。 盛岡といえば冷麺。 っつーことでジョリーは冷麺にはうるさいらしい。 盛岡には冷麺屋さんがいっぱいあるんだってさ。 そんなこんなで、何気なく寄った近所の成城石井で冷麺セットを発見。 「ぴょ…

先週のゴマ豆腐の材料、練りゴマ（芝麻醤：チーマージャン）が余っていたので、 これ使ってな〜んか作ろうと思い今週はタンタン麺に挑戦！ 豆板醤（トウバンジャン）や甜面醤（テンメンジャン）、辣油（ラー油）などの 中華調味料が何気に余っていたのでなん…

ついにこの日がやってきた！ そう、ゴマ豆腐を作るときがやってきたのです！！ と、大袈裟に言ってはみたものの、そんなに難しそうではないのよね。 あ、あくまでも家庭料理のレベルでってことです。誤解のないように言っておきまする。 でも作ったことある…

なんと松茸釜飯！！レトルトですけど・・・。 パッケージ写真のプリプリ肉厚のマツタケはどこにも見当たりません。 そりゃそうですよね、あはは。 でもやっぱし朝はお米に限りますな。 特に土日は昼飯が夕方５：００くらいなので、パンとかだと体が持ちませ…