先週のゴマ豆腐の材料、練りゴマ(芝麻醤:チーマージャン)が余っていたので、 これ使ってな〜んか作ろうと思い今週はタンタン麺に挑戦! 豆板醤(トウバンジャン)や甜面醤(テンメンジャン)、辣油(ラー油)などの 中華調味料が何気に余っていたのでなん…
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